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[2016 CHÂTEAU DE TRACY, POUILLY FUMÉ ]

Ein Stück Loire im Glas!!!
Willkommen an der Loire, seit nunmehr 600 Jahren erzeugt das „Château de Tracy“ Sauvignon blanc der Spitzenklasse. Der Pouilly Fumé zeichnet sich durch seine feingliedrige Frucht aus, die immer von dieser unnachahmlichen Würze begleitet wird. Dieser Wein ist ein wahrer Tausendsassa, neben gerillten Gerichten ist seine absolute Kür Fisch. Egal ob roh, leicht glasig oder schön kross auf der Haut angebraten, das schreit nach Pouilly Fumé.

 

   
Weinart Weißwein
Rebsorten Sauvignon blanc
Winzer Château de Tracy
Jahrgang 2016
Geschmack trocken
Herkunftsland Frankreich
Alkohol 13%
Anbaugebiet Pouilly Fumé
Verkostungsnotizen Am Gaumen ist er trocken und überzeugt durch seine lebendige aber feine Säure. Er erinnert in der Nase an feine Kräuter, cassis Blätter und Graipefruit.
Service 8°C, in Riesling Gläser
Speisen & Wein Einfach so auf der Terrasse
Oder dazu:
Zander rohmariniert mit Safran und hauchdünn aufgeschnittenen roten Zwiebeln
   
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